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揭秘世界各国如何监管过期食品

时间:2019-02-09 18:01:35 来源:时时彩信誉平台 作者:匿名



核心提示:在一系列食品安全事件中,改变过期食品标签的做法继续销售,虽然不会对健康造成严重危害,但却暴露出国家监管薄弱和企业利益不满的问题,值得我们关注和反思。

摘要:

从法律上讲,加拿大严格禁止销售过期食品。健康专家认为,食物储存时间的到期会增加细菌感染的可能性,并且会危害人们的健康和安全。因此,它当然归因于“劣质食品”。加拿大疾病控制中心食品安全专家林恩威尔科特明确表示,任何商家都不得以任何形式出售任何过期食品,违反政府规定。

加拿大超市每天清理过期的食物

加拿大特约记者黄勉

晚上9点,一家大型超市连锁店营业至深夜12点,一位年轻的工作人员正逐一检查货架上的各种蛋糕。我看到他不时地把各种面包放在手推车上的大塑料袋里。在。

记者非常好奇,又走近一步,发现他经常买的面包也扔进了包里。 “你为什么不卖它,有什么问题吗? “哦,对不起,这些面包将在明天到期,所以处理'。'很可惜。”扔掉这么好的东西。 “不,我们今晚将把这些蛋糕送到美食周。它们将分发给明天早上需要食物援助的人。

据了解,商人通常会出售或捐赠即将到期的食品并销毁过期食品。在加拿大,几乎所有超市都会在晚上2-3小时内以非常低的价格出售必须在当天或第二天出售的食品。即使在折扣之后仍未出售的食品被视为垃圾。如果有遗漏,过期食品将不会及时清除。一旦发现或接到客户的投诉,他们将立即处理这些缺失的网,以确保消费者的利益和他们的声誉。

从法律上讲,加拿大严格禁止销售过期食品。卫生部《加拿大食品和药物法案》规定,没有人可以出售劣质食品。健康专家认为,食物储存时间的到期会增加细菌感染的可能性,并且会危害人们的健康和安全。因此,它当然归因于“劣质食品”。加拿大疾病控制中心食品安全专家林恩威尔科特明确表示,任何商家都不得以任何形式出售任何过期食品,违反政府规定。英国不得不打折最佳消费期

英国特约记者陈佳妮

对于许多英国人来说,每天晚上去超市工作之前,购买廉价且绝对安全的快速食品是一种惯例。人们的信任主要归功于英国对食品安全的严格监管和监督。如果卖方不遵守规定,一旦发现,将面临被公众起诉和巨额罚款的危险。

超市中的这些打折商品不是食品保质期的终点,而是仅在最佳消费期后。英国食品标准局发言人告诉记者:“消费的最佳日期标志着食物的味道,而不是食物的质量。因此,食用最佳消费期的食物绝不会引起食物中毒。英国环境保护组织的废物和资源行动计划启动了一项节约食品的活动,教人们如何理解“最佳消费日期”以及如何区分“在此日期之前”,“在此日期之前”和“销售期” '。

英国《食品安全法》的规定很严格,一般违规行为将被处以5,000英镑的罚款或3个月的监禁,具体视情况而定。如果情况和后果非常严重,最高会议将没有上限或2年监禁。英国食品安全法规由联邦政府,地方当局和一些组织共同承担。例如,食品安全质量是卫生部和其他机构的责任;肉类的安全,屠宰场的卫生和检查由肉类健康服务管理;超市,餐馆和食品零售商的检查由地方当局管辖。

日本有机肥制成的过期食品

日本特别记者李震

日本人与便利店密不可分,24小时便利店遍布街道。在食品架上,通常只有1-2天的保质期食品,如午餐,面包,饭团和三明治。为确保新鲜度,店主将在保质期前几小时将其丢弃。据报道,日本每天产生数十吨食物垃圾。

那么日本便利店如何处理这些现成的食品呢?一般而言,日本便利店已将食品架成肥料和饲料以形成回收系统。

以日本24小时便利店“罗森”为主,商店将食品交给“废物处理人员”(日本专门帮助公司处理垃圾等),然后处理室将简单处理否气味食物被送到日本的“堆肥厂”,在那里进行简单加工,最后将堆肥卖给了日本肥料公司。肥料公司添加了有机肥,如鸡粪后,将堆肥变成有机肥,并将其分发给与“罗森”有合同关系的农民。这些农民用这些有机肥料种植的蔬菜将作为蔬菜沙拉或午餐送到'罗森'的午餐工厂。早在1998年,'7-11'便利店在北海道札幌实施了牲畜原料实验,并将现成的食品加工成猪饲料出售给养猪户。将来,农民将把饲养到'7-11'Bento工厂的猪作为原料出售,猪的排泄物将被加工成有机肥。

Demei为慈善事业快速过期的食物

特约记者在德国和美国青木何景秀

许多即将到期和过期的食物将被丢弃。众所周知,在德国和美国,这些食物会把废物变成宝藏。

在德国,近年来,随着生物可再生能源发电市场的发展,甚至倾倒的食物垃圾也用于发电。德国联邦食品回收协会有80家中型公司回收食品,他们使用这些食品废物发酵产生的沼气来产生热量。回收和处理餐饮业的瑞食品有限公司每年处理25万吨食物垃圾,产生5400万千瓦时的电力,可供25,000户家庭使用。发电后留下的生物燃料既环保又有利可图。联邦食品回收协会告诉记者,使用过期食品,德国每年至少节省200亿欧元。

在德国和美国,即将到期的食品通常用于慈善事业。 “救济表”是一个德国非营利组织,拥有800个分支机构,仅在柏林就有13个。据报道,德国有70万人经常前往救济餐桌吃饭和接受食物,通常是免费的,有些人要求食客支付1欧元或50欧分的象征性费用。食品储存的地方由工厂大楼改装,配备卡车和冷藏库。司机每天早上8点开车出去,沿着固定的路线从超市,面包店和酒店收集食物。

在美国,几乎每家超市都会每天向穷人捐赠即将到期的食物。美国农业部已经推出了一系列免费的食品和营养补助计划,其中大部分都是通过企业捐赠提供的。项目分类非常详细:例如,“紧急食物帮助计划”为有困难的人提供基本食物,例如面包,饮料,奶酪以及老人和儿童计划。

新西兰发现过时的食品关闭店整改

新西兰桂林特约记者

新西兰非常重视涉及数千户家庭的食品卫生问题,并严格控制食品安全。在留学期间,记者曾在当地一家连锁餐厅工作。总部将派遣检查员定期检查整个商店的食物情况和健康状况。如果几次检查显示商店里有过期食品,他们将被要求关闭商店。如果顾客在餐厅发现不卫生的食物,他们可以抱怨。食品质量安全管理局将立即派人到商店进行检查,并责令其尽快予以纠正。

严格处理过期食品也体现了对食品安全的重视。奥克兰一家大型连锁超市的部门经理艾琳告诉记者,过期的食品将由超市分类。过期的肉被直接扔进垃圾桶;乳制品由猪场送去收集肥料;杂货食品和罐头食品被送到慈善机构,并安排分发给有需要的人。

艾琳经理还提到超市食品包装通常有“吃饭日期”和“最佳吃饭日期”标志。 “吃饭日期”意味着在此日期之后继续吃食物可能会影响您的健康,超市必须停止销售。超市出售已经过“食用日期”的食物是违法的。如果发现有意销售过期食品,将被罚款。 “最佳消费日期”意味着食品质量将在该日期之后降低,但如果继续消费则不会出现健康和安全问题。零售商仍然可以继续在合理的存储下销售,但他们通常会降价。

来自:食品合作伙伴网络

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